استاک، ادوارد (۱۳۹۹)، شش ماه در ایران، ترجمة شهلا طهماسبی، تهران: ققنوس.
اعتمادالسلطنه، محمدحسنخان (۱۳۸۹)، روزنامۀ خاطرات اعتمادالسلطنه، مقدمه و فهارس از ایرج افشار، چاپ ۷، تهران: امیرکبیر.
امینلشکر، میرزاقهرمان (۱۳۷۸)، خاطرات امینلشکر، بهکوشش ایرج افشار و محمد رسول دریاگشت، تهران: اساطیر.
اِنه، کلود (۱۳۶۸)، اوراق ایرانی: خاطرات سفر کلود اِنه در آغاز مشروطیت، ترجمة ایرج پروشانی، تهران: معین.
اولیویه، جی. بی. (۱۳۷۱)، سفرنامۀ اولیویه، ترجمة محمدطاهرمیرزا، تصحیح و حواشی از غلامرضا ورهرام، تهران: اطلاعات.
براتی، مهسا (۱۳۹۳)، «بررسی خوراک و تغذیه در دورة صفوی و قاجار»، پایاننامة کارشناسی ارشد رشتة تاریخ ایران اسلامی، به راهنمایی عبدالله متولی، دانشگاه اراک.
براون، ادوارد (۱۳۸۴)، یک سال در میان ایرانیان، ترجمة مانی صالحی علامه، تهران: اختران.
بروگش، هینریش (۱۳۶۸)، سفری به دربار سلطان صاحبقران، ترجمة مهندس کردبچه، چاپ ۲، تهران: اطلاعات.
بروگش، هینریش (۱۳۷۴)، در سرزمین آفتاب، ترجمة محمد جلیلوند، تهران: نشر مرکز.
بزرگامید، ابوالحسن (۱۳۶۳)، از ماست که بر ماست (خاطرات و مشاهدات)، چاپ ۲، تهران: دنیای کتاب.
بصیرالملک شیبانی، میرزا طاهر (۱۳۷۴)، روزنامۀ خاطرات بصیرالملک، بهکوشش ایرج افشار و محمدرسول دریاگشت، تهران: دنیای کتاب.
بنجامین، س. ج. و. (۱۳۶۳)، ایران و ایرانیان، ترجمة محمدحسین کردبچه، تهران: جاویدان.
پولاک، یاکوب ادوارد (۱۳۶۸)، سفرنامۀ پولاک، ترجمة کیکاووس جهانداری، چاپ ۲، تهران: خوارزمی.
تانکوانی، ژی. ام. (۱۳۸۳)، نامههایی دربارۀ ایران و ترکیۀ آسیا، ترجمة ع. ا. سعیدی، تهران: چشمه.
جانفشان، مونا (۱۳۹۵)، «فرهنگ غذایی مردم تهران در دورة قاجار»، پایاننامة کارشناسی ارشد در رشتةایرانشناسی، به راهنمایی باقرعلی عادلفر، دانشگاه بینالمللی امام خمینی قزوین.
جونز، سر هارفورد (۱۳۸۶)، روزنامۀ سفر خاطرات هیئت اعزامی انگلستان به ایران، ترجمة مانی صالحیعلامه، تهران: ثالث.
دروویل، گاسپار (۱۳۸۷)، سفرنامۀ دروویل، ترجمة جواد محیی، تهران: گوتنبرگ.
دو کوتز بوئه، موریس (۱۳۶۵)، مسافرت به ایران، ترجمة محمود هدایت، تهران: جاویدان.
دوبد، بارون کلمنت اگوستوس (۱۳۷۱)، سفرنامۀ لرستان و خوزستان، ترجمة محمدحسین آریا، تهران: علمی و فرهنگی.
دیولافوا، ژن (۱۳۷۸)، سفرنامۀ مادام دیولافوا، ترجمة فرهوشی (مترجم همایون سابق)، تهران: قصهپرداز.
رایس، کلارا کولیور (۱۳۸۳)، زنان ایرانی و راه و رسم زندگی آنان، ترجمة اسدالله آزاد، تهران: کتابدار.
روششوار، کنت ژولین دو (۱۳۷۸)، خاطرات سفر ایران، ترجمة مهران توکلی، تهران: نشر نی.
ساویچ لندور، آرنولد هنری (۱۳۸۸)، ایران در آستانة مشروطیت، ترجمة علیاکبر عبدالرشیدی، تهران: اطلاعات.
سیاح محلاتی، محمدعلی (۱۳۵۶)، خاطرات حاج سیاح یا دورۀ خوف و وحشت، بهکوشش حمید سیاح، چاپ ۲، تهران: امیرکبیر.
شولتز، دوان پی.؛ شولتز، سیدنی الن (۱۳۸۹)، نظریههای شخصیت، ترجمة یحیی سیدمحمدی، چاپ ۱۷، تهران: ویرایش.
شیل، لیدی (۱۳۶۲)، خاطرات لیدی شیل، ترجمة حسین ابوترابیان، تهران: نشر نو.
فلاندن، اوژن (۱۳۵۶)، سفرنامۀ اوژن فلاندن به ایران، ترجمة حسین نورصادقی، چاپ ۳، تهران: کتابفروشی اشراقی.
فوربز لیث، فرانسیس (۱۳۶۶)، کیشمات: خاطرات مباشر انگلیسی سرداراکرم، ترجمة حسین ابوترابیان، تهران: اطلاعات.
فوروکاوا، نوبویوشی (۱۳۸۴)، سفرنامۀ فوروکاوا، ترجمة هاشم رجبزاده و کینیجیئهاورا، تهران: انجمن آثار و مفاخر فرهنگی.
فووریه، ژوآنس (۱۳۸۹)، سه سال در دربار ایران، ترجمة عباس اقبال آشتیانی، چاپ ۲، تهران: دنیای کتاب.
فیست، جس؛ فیست، گریگوری جی. (۱۳۸۸)، نظریههای شخصیت، ترجمة یحیی سیدمحمدی، چاپ ۴، تهران: روان.
کارلاسرنا، پارمه (۱۳۶۳)، مردم و دیدنیهای ایران، ترجمة غلامرضا سمیعی، تهران: نشر نو.
کدیور، پریسا (۱۴۰۰)، جامعهنگاری عهد قاجار: تاریخ اجتماعی و زندگی روزمرۀ مردم در دوران قاجار، تهران: ققنوس.
کرزن، جورج ناتانیل (۱۳۸۰)، ایران و قضیۀ ایران، ترجمة غلامعلی وحید مازندرانی، ج ۱، چاپ ۵، تهران: علمی و فرهنگی.
گوبینو، ژوزف آرتور (۱۳۸۳)، سه سال در آسیا: سفرنامۀ کنت دو گوبینو (۱۸۵۵-۱۸۵۸)، ترجمة عبدالرضا هوشنگ مهدوی، تهران: قطره.
ماساهارو، یوشیدا (۱۳۷۳)، سفرنامۀ یوشیدا ماساهارو، ترجمة هاشم رجبزاده، تهران: آستان قدس رضوی.
محمدیآیین، شهرزاد (تابستان ۱۳۹۵)، «نقد و بررسی دیدگاه سفرنامهنویسان دربارة فرهنگ غذایی ایرانیان در دورۀ قاجار»، تاریخ نو، شمارة ۱۵، صص ۷۳-۱۰۰.
مرندی علمداری، فرهاد (۱۳۹۲)، خوراک و سفرهآرایی ایرانیان در دورة قاجار، تهران: سیمین.
مزلو، آبراهام اچ. (۱۳۷۵)، انگیزش و شخصیت، ترجمة احمد رضوانی، چاپ ۴، مشهد: مؤسسة چاپ و انتشارات آستان قدس رضوی.
مستوفی، عبدالله (۱۳۸۴)، زندگانی من یا تاریخ اجتماعی و اداری دورة قاجاریه، ج ۱، چاپ ۵، تهران: زوار.
معیرالممالک، دوستعلیخان (۱۳۹۰)، رجال عصر ناصری، تهران: نشر تاریخ ایران.
موریه، جیمز (۱۳۸۶)، سفرنامۀ جیمز موریه (سفر اول)، ترجمة ابوالقاسم سرّی، تهران: توس.
موریه، جیمز (۱۳۸۶)، سفرنامۀ جیمز موریه (سفر دوم)، ترجمة ابوالقاسم سرّی، تهران: توس.
مهرآبادی، میترا (۱۴۰۰)، خوراکیهای ایرانی به روایت سفرنامهنویسان فرنگی، تهران: آفرینش.
نیکیتین، بازیل (۱۳۵۶)، ایرانی که من شناختهام، ترجمه و نگارش علیمحمد فرهوشی (مترجم همایون سابق)، تهران: کانون معرفت.
ویشارد، جان (۱۳۶۳)، بیست سال در ایران، ترجمة علی پیرنیا، تهران: نوین.
ویلز، چارلز جیمز (۱۳۶۸)، ایران در یک قرن پیش، ترجمة غلامحسین قراگوزلو، تهران: اقبال.
ویلس، چارلز جیمز (۱۳۶۳)، تاریخ اجتماعی ایران در عهد قاجاریه، ترجمة سید عبدالله، به کوشش جمشید دودانگه و مهرداد نیکنام، تهران: زرین.
ویلسون، آرنولد تالبوت (۱۳۹۴)، سفرنامۀ ویلسون در جنوب غربی ایران، ترجمة علیمحمد ساکی، خرمآباد: شاپورخواست.
هولستر، ارنست (۱۳۵۵)، ایران در یکصد و سیزده سال پیش، ترجمة محمد عاصمی، تهران: وزارت فرهنگ و هنر.
